六本木のアメリカ人奥様の家で料理を習ってきました。
左から、デビルズ・アイ、りんご、ぶどう、生クリームとヨーグルトのソース
デビルズ･アイはパーティーでは飛ぶようになくなってしまうそうです。
以前、ペルー料理教室でも同じメニューを習っていました。
http://syokuhi2.blog111.fc2.com/blog-entry-260.html
微妙にレシピが違うのですが 「黄身にマヨネーズを混ぜて白身に盛る」は共通。
前回は、同じ料理を「福島のおばあちゃんがお正月に作る」という人がいて
今回も、少し年配の方が似たようなものを作ると言っていました。
日本では年配世代で普及しているみたいですね。
早速、作ってみました。
本当にこれはパーティーにピッタリですよね。
うちの夫も気に入ったみたいでした。
左から、デビルズ・アイ、りんご、ぶどう、生クリームとヨーグルトのソース
デビルズ･アイはパーティーでは飛ぶようになくなってしまうそうです。
以前、ペルー料理教室でも同じメニューを習っていました。
http://syokuhi2.blog111.fc2.com/blog-entry-260.html
微妙にレシピが違うのですが 「黄身にマヨネーズを混ぜて白身に盛る」は共通。
前回は、同じ料理を「福島のおばあちゃんがお正月に作る」という人がいて
今回も、少し年配の方が似たようなものを作ると言っていました。
日本では年配世代で普及しているみたいですね。
早速、作ってみました。
本当にこれはパーティーにピッタリですよね。
うちの夫も気に入ったみたいでした。
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