ブログを始めて1ヶ月経ちました。
訪れてくださった方、ありがとうございます！
今までは何となくしていたお料理も張り合いが出てきてとても楽しいです。
なかなか自分のレパートリーってパッと頭に出てこないですが
このブログを続けたら、献立に迷ったときにとても便利そうです。
何もかも素人ですがこれからも頑張って続けますので
また遊びに来てくださいね。
あ、明日は7月の食費計を乗せるつもりです！
訪れてくださった方、ありがとうございます！
今までは何となくしていたお料理も張り合いが出てきてとても楽しいです。
なかなか自分のレパートリーってパッと頭に出てこないですが
このブログを続けたら、献立に迷ったときにとても便利そうです。
何もかも素人ですがこれからも頑張って続けますので
また遊びに来てくださいね。
あ、明日は7月の食費計を乗せるつもりです！
近所の遊園地にお弁当を持って遊びに行きました。
オーソドックスにソーセージと玉子焼。
玉子焼はなめ茸入り←上沼恵美子の番組でやってたの真似した！
味つけなしで、手軽においしいです。
おにぎりと、家に来た友達にもらったチマキ
おにぎりに、海苔の代わりにとろろ昆布を巻きつけると品の良いおにぎりになります。
オーソドックスにソーセージと玉子焼。
玉子焼はなめ茸入り←上沼恵美子の番組でやってたの真似した！
味つけなしで、手軽においしいです。
おにぎりと、家に来た友達にもらったチマキ
おにぎりに、海苔の代わりにとろろ昆布を巻きつけると品の良いおにぎりになります。
今日はちょっと手抜き♪
あまりもの野菜を切っておく。
ホットプレートで焼くべし！焼くべし！焼くべし！
実家でもらったお肉もあるよ。
ホットプレートは楽だけどタノシ〜しオイシ〜です。
あまりもの野菜を切っておく。
ホットプレートで焼くべし！焼くべし！焼くべし！
実家でもらったお肉もあるよ。
ホットプレートは楽だけどタノシ〜しオイシ〜です。
またイカ・・・でも中華アレンジで。
蛍光灯の光っておいしそうに見えませんねぇ。
でもイカちゃんの出汁も出て、美味でした。
ちなみにこのイカちゃんのゲソはランチのラーメンで使ったのですが
写真、撮り忘れちゃった。残念。
蛍光灯の光っておいしそうに見えませんねぇ。
でもイカちゃんの出汁も出て、美味でした。
ちなみにこのイカちゃんのゲソはランチのラーメンで使ったのですが
写真、撮り忘れちゃった。残念。
実家に遊びに行ったら、父が肉をお土産にくれました。
実家はレストランなのです。
コレ、いわゆるＡ５ってやつです。
薄切りにして焼いて、サラダにのっけてヘルシーにいただきました。
パッションフルーツももらったのでデザートに。なんか顔みたい？
パックリいただきっ。
実家はレストランなのです。
コレ、いわゆるＡ５ってやつです。
薄切りにして焼いて、サラダにのっけてヘルシーにいただきました。
パッションフルーツももらったのでデザートに。なんか顔みたい？
パックリいただきっ。
一杯１５０円のイカちゃん
こんなになっちゃった！！
もひとつは空也蒸し。茶碗蒸しの上にあんかけをかけております。
ピンボケすぎ！！おいしそうに撮れてない〜。
うーむ。もっと写真の撮り方勉強せねばー。
こんなになっちゃった！！
もひとつは空也蒸し。茶碗蒸しの上にあんかけをかけております。
ピンボケすぎ！！おいしそうに撮れてない〜。
うーむ。もっと写真の撮り方勉強せねばー。
冬瓜って夏のものなのに、冬までもつから冬瓜って言うんですって。
あまったひき肉と鶏がらスープで煮て、片栗粉でトローリ。
ん？あまりおいしそうに見えないですね？！写真がヘタすぎだなぁ〜。
もう一品はカボチャのマッシュをパルメザンチーズで味付けしました。
今日はＷウリウリ攻撃で、しかもあまりフォトジェニックじゃないですが
なかなかおいしかったです。
あまったひき肉と鶏がらスープで煮て、片栗粉でトローリ。
ん？あまりおいしそうに見えないですね？！写真がヘタすぎだなぁ〜。
もう一品はカボチャのマッシュをパルメザンチーズで味付けしました。
今日はＷウリウリ攻撃で、しかもあまりフォトジェニックじゃないですが
なかなかおいしかったです。
トマト＆ホワイトソースものが続いちゃいます。
こうやって並べると、しつこいですね、うちの献立は！
解凍したご飯をホワイトソースにからめました
あぁこれだけでも美味しいんですよね〜〜じゅるじゅる
ホワイトライスに一昨日のトマトミートボールの残りをオン！そしてチーズをちらっ。
一人ランチにしては大満足。
こうやって並べると、しつこいですね、うちの献立は！
解凍したご飯をホワイトソースにからめました
あぁこれだけでも美味しいんですよね〜〜じゅるじゅる
ホワイトライスに一昨日のトマトミートボールの残りをオン！そしてチーズをちらっ。
一人ランチにしては大満足。
夫に「何、食べたい？」と尋ねると、大抵答えは刺身、カレー、そして豚のしょうが焼き。
簡単だしオイシーし。ついついよく作ってしまいます。
おとなりはニンジンのツナサラダ。こちらは私の大好物。
千切りニンジンとみじん切りタマネギを1分だけ電子レンジでチンするのがポイントと思われます。
簡単だしオイシーし。ついついよく作ってしまいます。
おとなりはニンジンのツナサラダ。こちらは私の大好物。
千切りニンジンとみじん切りタマネギを1分だけ電子レンジでチンするのがポイントと思われます。
映画フラガールで舞台になった常磐ハワイアンセンターに行ってきました。
夫が株主なので株主優待割引を利用しまして
http://www.joban-kosan.com/kabunusi/f_kabunusi.htm
送迎バス＋一泊二食＋プール入場料が、たったの ８０００円 安っ！！！
夕食は大好きな食べ放題ビュッフェです。
まずは前菜。左下のビシソワーズがおいしかったですよ。
メインの海老のポワレ。ヤムヤム。おいし。
炭水化物のお皿。パスタにピザにショウロンポウに串揚げ。
満腹になってきたけど、まだお刺身食べてない、たこ焼きもう一個、ピザも意外においしかった
と、血迷った様子が出ています。
夫が嫌いなので、滅多に食べれないサクランボ・スイカを集中的に。
満腹で倒れそうだけどデザートは食べたいの。
ふぅ〜〜。お腹いっぱいのときのコーヒーは格別ですね。
繰り返しますが、これに宿泊代と送迎とプール入場料がついて ８０００円
ん〜。お得ですわ。
夫が株主なので株主優待割引を利用しまして
http://www.joban-kosan.com/kabunusi/f_kabunusi.htm
送迎バス＋一泊二食＋プール入場料が、たったの ８０００円 安っ！！！
夕食は大好きな食べ放題ビュッフェです。
まずは前菜。左下のビシソワーズがおいしかったですよ。
メインの海老のポワレ。ヤムヤム。おいし。
炭水化物のお皿。パスタにピザにショウロンポウに串揚げ。
満腹になってきたけど、まだお刺身食べてない、たこ焼きもう一個、ピザも意外においしかった
と、血迷った様子が出ています。
夫が嫌いなので、滅多に食べれないサクランボ・スイカを集中的に。
満腹で倒れそうだけどデザートは食べたいの。
ふぅ〜〜。お腹いっぱいのときのコーヒーは格別ですね。
繰り返しますが、これに宿泊代と送迎とプール入場料がついて ８０００円
ん〜。お得ですわ。
ランチのトマトソースがあまったので
夜はトマトミートボールにしました。
それだけだと寂しいので上にホワイトソースも。
私はホワイトソースを
バター→マーガリン、生クリーム→牛乳で
作ってしまうのですが、十分においしいんです。
きっとカロリーも低いでしょうし。もちろん安上がりだし！
夜はトマトミートボールにしました。
それだけだと寂しいので上にホワイトソースも。
私はホワイトソースを
作ってしまうのですが、十分においしいんです。
きっとカロリーも低いでしょうし。もちろん安上がりだし！
トマトパスタをランチに♪
パプリカを切っていたら、また主人が現れて
「鷹の爪はないの〜」
「にんにくは」
と騒いでいるので、後はお任せしました。
なかなかおいし♪
パプリカを切っていたら、また主人が現れて
「鷹の爪はないの〜」
「にんにくは」
と騒いでいるので、後はお任せしました。
なかなかおいし♪
友人がおうちに遊びに来たので韓国料理を作りました。
豆腐チゲ
味つけはキムチとお味噌と鳥ガラスープの素、しょうゆ、酒、みりん
チヂミ
お好み焼きの生地とは違って、小麦粉に白玉粉を加えます。
お酢としょうゆのタレでいただきます。
チヂミは難しかったです〜。
生地がうまくオモテ面にのらないし、厚さも厚すぎてしまいました。
そのせいか、カリッモチッ感がうまく出せませんでしたねー。
また頑張ります。
豆腐チゲ
味つけはキムチとお味噌と鳥ガラスープの素、しょうゆ、酒、みりん
チヂミ
お好み焼きの生地とは違って、小麦粉に白玉粉を加えます。
お酢としょうゆのタレでいただきます。
チヂミは難しかったです〜。
生地がうまくオモテ面にのらないし、厚さも厚すぎてしまいました。
そのせいか、カリッモチッ感がうまく出せませんでしたねー。
また頑張ります。
ムショ〜〜にゴーヤチャンプルを食べたくなることってありませんか？
私はあります。沖縄出身でもないのに。
犬とかって体の具合が悪いと散歩中に道端の雑草を食べたりしません？
あれと同じだと思うんですよね。
体がゴーヤを求めている。
特に夏場になるとゴーヤの苦味が食べたくて仕方なくなります。
冷蔵庫に余り野菜とレタスしかない・・・
そんなときにはこの一品です。
余っている野菜を細かく刻んで油揚げも余っていたので細かく刻んで
ひき肉と一緒に炒めてお味噌で味つけ。
私はお砂糖もいれてちょっと甘いのが好き。
その肉味噌ちゃんをレタスにのせて・・・
包む！
ヘルシーだしおいし〜し冷蔵庫もスッキリ！
ところで少しオツカレなレタスをたちまちシャッキリさせる方法知ってます？
そんなときにはこの一品です。
余っている野菜を細かく刻んで油揚げも余っていたので細かく刻んで
ひき肉と一緒に炒めてお味噌で味つけ。
私はお砂糖もいれてちょっと甘いのが好き。
その肉味噌ちゃんをレタスにのせて・・・
包む！
ヘルシーだしおいし〜し冷蔵庫もスッキリ！
ところで少しオツカレなレタスをたちまちシャッキリさせる方法知ってます？
友人とＡＮＡインターコンチでシャンパンのティスティング。
セレブ気分を味わっちゃいました！
３人で１２種類のシャンパン、おいしかったわぁ。
シャンパンってそんなにアタリハズレがないと思ってましたが
意外とそれぞれ個性的なんですね。
さらに一皿お料理がついて6000円！
都内近郊にお住まいの方は行った方がいいですよ。
９月下旬までやってるそうです。
http://www.anaintercontinental-tokyo.jp/rest/cb.html
旬の野菜グリル
イベリコ生ハム
あぁ幸せ♪
セレブ気分を味わっちゃいました！
３人で１２種類のシャンパン、おいしかったわぁ。
シャンパンってそんなにアタリハズレがないと思ってましたが
意外とそれぞれ個性的なんですね。
さらに一皿お料理がついて6000円！
都内近郊にお住まいの方は行った方がいいですよ。
９月下旬までやってるそうです。
http://www.anaintercontinental-tokyo.jp/rest/cb.html
旬の野菜グリル
イベリコ生ハム
あぁ幸せ♪
週末はだいたいビールかワインを飲んでおうち居酒屋。
肴はあぶった魚でいい〜
ブロコッリーといんげんはカレーマヨであえてみる〜
そして主役はこのザワークラウト！
のはずが・・・微妙に失敗しちゃいました。
キャベツの切り方を間違えて、しかも焦がしちゃうという超初歩的な過ち。
凹む。
ザワークラウトは本当は発酵させなくてはいけないんですけど
私は単純に黒酢をかけちゃってます。
いつもはこれでおいしくできるんですけどねぇ。
肴はあぶった魚でいい〜
ブロコッリーといんげんはカレーマヨであえてみる〜
そして主役はこのザワークラウト！
のはずが・・・微妙に失敗しちゃいました。
キャベツの切り方を間違えて、しかも焦がしちゃうという超初歩的な過ち。
凹む。
ザワークラウトは本当は発酵させなくてはいけないんですけど
私は単純に黒酢をかけちゃってます。
いつもはこれでおいしくできるんですけどねぇ。
遅くなりましたが自己紹介！
〜こんな人〜
東京都生まれの江戸っ子 74年生まれ
両親は洋食レストランを営んでます。
大学卒業後、清涼飲料の新製品企画を6年。
夫のカリフォルニア1年間留学のため退社、渡米中、UC Berkleyでちょっと学ぶ。
帰国後、米系メーカーのマーケティング部署で3年。
今は料亭の調理場で働いています。
〜趣味〜
読書・旅行・ホットヨガ・ベリーダンス
〜食べ物の好み〜
フランスパンより、ドイツパン！
クリスピークリームより、沖縄のサーターアンダーギー！
ふわふわチーズケーキより、がっつりＮＹチーズケーキ！
って感じで固くてどっしりなものが好き。
こんな私ですがよろしくお願いします。
〜こんな人〜
東京都生まれの江戸っ子 74年生まれ
両親は洋食レストランを営んでます。
大学卒業後、清涼飲料の新製品企画を6年。
夫のカリフォルニア1年間留学のため退社、渡米中、UC Berkleyでちょっと学ぶ。
帰国後、米系メーカーのマーケティング部署で3年。
今は料亭の調理場で働いています。
〜趣味〜
読書・旅行・ホットヨガ・ベリーダンス
〜食べ物の好み〜
フランスパンより、ドイツパン！
クリスピークリームより、沖縄のサーターアンダーギー！
ふわふわチーズケーキより、がっつりＮＹチーズケーキ！
って感じで固くてどっしりなものが好き。
こんな私ですがよろしくお願いします。
突然、ヘタなチラシみたいな画像でスミマセン
これは先日、私が買ったお肉です。
さて合計でいくらだと思います？
うちは滅多に夫婦で外食しないのですが
結婚記念日を祝いに近所のカレー屋さんに行きました。
これ、ピザみたいでしょ？？？
でもね、食べるとお好み焼きなんです。なぜ？？？
ここ南インドカレー屋さんなんですけど
珍しいカレーがたくさんあるし、何といってもオイシ〜〜〜
二人で5050円、大満足でした♪
結婚記念日を祝いに近所のカレー屋さんに行きました。
これ、ピザみたいでしょ？？？
でもね、食べるとお好み焼きなんです。なぜ？？？
ここ南インドカレー屋さんなんですけど
珍しいカレーがたくさんあるし、何といってもオイシ〜〜〜
二人で5050円、大満足でした♪
週末にお昼を作ろうとすると
夫が背後でソワソワし始めます。
「何作るの？」
「キャベツ入れれば？」
「え〜豚バラがいいよー」
って気づくと夫がフライパンを握って炒め物。
こんなんできました↓
おいし〜よ〜
味付けは韓国で買ったコレ↓
ついに使いきっちゃいました。
夫が背後でソワソワし始めます。
「何作るの？」
「キャベツ入れれば？」
「え〜豚バラがいいよー」
って気づくと夫がフライパンを握って炒め物。
こんなんできました↓
おいし〜よ〜
味付けは韓国で買ったコレ↓
ついに使いきっちゃいました。
私の食後のデザートの定番↓
ちっちゃ！
そーなんです。1個たったの21円、しかも60kcalなんですよ。
だけど結構、満足感はあるんですよねぇ。
お財布に嬉しいことって、ダイエットにも嬉しいもんです。
ちっちゃ！
そーなんです。1個たったの21円、しかも60kcalなんですよ。
だけど結構、満足感はあるんですよねぇ。
お財布に嬉しいことって、ダイエットにも嬉しいもんです。
トマト系の料理に隠し味に使うのが↓
もとはといえばジャマイカのジャークチキンという
このスパイスをふりかけて焼くチキン用のものなのですが
ある日、夫がトマトパスタに使ってみたところオイシ〜〜〜！！
以来、私もたまに使うようになりました。
このスパイスの中身はシナモン、ナツメグ、オールスパイス。
シナモンはわかる。ナツメグもわかる。
オールスパイス？？？全部ってこと？？？
不思議に思って調べたところ
「オールスパイス」っていう名前の木があるんですって。
きっと一粒でいろんなスパイスを混ぜた味がするんでしょうねぇ〜
すごいなぁ〜さすがカリブ海。
もとはといえばジャマイカのジャークチキンという
このスパイスをふりかけて焼くチキン用のものなのですが
ある日、夫がトマトパスタに使ってみたところオイシ〜〜〜！！
以来、私もたまに使うようになりました。
このスパイスの中身はシナモン、ナツメグ、オールスパイス。
シナモンはわかる。ナツメグもわかる。
オールスパイス？？？全部ってこと？？？
不思議に思って調べたところ
「オールスパイス」っていう名前の木があるんですって。
きっと一粒でいろんなスパイスを混ぜた味がするんでしょうねぇ〜
すごいなぁ〜さすがカリブ海。
ミネストローネのパスタって何を入れます？
私は小麦粉でスイトンみたいなパスタをつくります。
これが意外に簡単なんですよ！！！
ビニール袋に強力粉、薄力粉、卵、オリーブオイル、塩、こしょうを入れて
ビニールの上からグニグニもむ！！
耳たぶくらいの固さになったら長細く伸ばして包丁でカット。
塩を入れた熱湯で浮かび上がってくるまで2分くらい茹でておしまい！
本当に意外に簡単で10分でできます。
今日はNicoに少しだけ良いことがありまして自分にご褒美、スパークリングワインを開けました。
ん？やけにグラスが大きいな？
いえ、ボトルが小さいんです。
ピッコロサイズ、400円也。お祝い終了。
でもおいしかった♪
ん？やけにグラスが大きいな？
いえ、ボトルが小さいんです。
ピッコロサイズ、400円也。お祝い終了。
でもおいしかった♪
「食費はだいたい月2万かな〜〜」と言うと「一体、何、食べてるの？！」と驚かれます。
確かにあんまりゴージャスなものは食べてませんが・・・
こんな感じ↓
今日のメインは「ゴボウと豚肉の炒め煮」
なかなか美味しかった〜〜
それと「オトナポテトサラダ」
どこがオトナかと言いますと、マヨネーズを使わずにオリーブオイル＋酢＋半熟卵で味付けしてるから。
これもおいしかったです。
というわけで、地味なうちのごはんですが
これから地味なりに楽しい食卓をお届けしますね！
確かにあんまりゴージャスなものは食べてませんが・・・
こんな感じ↓
今日のメインは「ゴボウと豚肉の炒め煮」
なかなか美味しかった〜〜
それと「オトナポテトサラダ」
どこがオトナかと言いますと、マヨネーズを使わずにオリーブオイル＋酢＋半熟卵で味付けしてるから。
これもおいしかったです。
というわけで、地味なうちのごはんですが
これから地味なりに楽しい食卓をお届けしますね！
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