庭のシソがこんもり・・・
シソジュースを作ることにしました。
レシピ
青シソ 写真くらい
水 １Ｌ
クエン酸 大さじ１/２
砂糖 大さじ５
青シソを熱湯で煮だしてクエン酸と砂糖を加えるだけ。
シソジュースを作ることにしました。
レシピ
青シソ 写真くらい
水 １Ｌ
クエン酸 大さじ１/２
砂糖 大さじ５
青シソを熱湯で煮だしてクエン酸と砂糖を加えるだけ。
新しょうがの季節です
甘酢漬けにすると、ガーリーなピンク色に勝手に染まります。何でなんだろう？
昔、読んだ話。
桜の根っこは普通に茶色なんだけど、煎じるといつのまにか桜色が染み出て
その煎じ液で着物を染めると妖艶な桜色になるそうです。
たぶん、しょうがの甘酢漬けも同じこと？桜色は内に秘める傾向があるみたい。
甘酢漬けにすると、ガーリーなピンク色に勝手に染まります。何でなんだろう？
昔、読んだ話。
桜の根っこは普通に茶色なんだけど、煎じるといつのまにか桜色が染み出て
その煎じ液で着物を染めると妖艶な桜色になるそうです。
たぶん、しょうがの甘酢漬けも同じこと？桜色は内に秘める傾向があるみたい。
上に乗せたのがフェンネル。
フェンネルさんは最初は不気味な存在でしたが、最近は一番多用しています。
ほのかな甘みとふわ〜っとした形状がステキ。
植え替えに弱いのが難ですが、最初だけ乗り越えれば、虫もつかないしかなり丈夫でした。
バジル、セージ、オレガノなんかは使用方法がかぶっちゃうので
３つあるうちの１つで良かったかな？って思ってますがフェンネルは独自路線です。